Viinitila Koskimäki, Suomen ensimmäinen tilaviinitila,
Varsinais-Suomessa, Loimaan saviseudulla

 

Koskimäen mehustamo Marjomo Ay:lle (viinitila Koskimäki) myönnettiin Suomen ensimmäinen tilaviininvalmistuslupa vuonna 1995.
Lain muuttuminen myönteiseen suuntaan oli jo näkyvissä vuotta aiemmin ja tilalta löytyivät valmiudet marjojen jatkojalostukseen, joten mahdollisuudet tilaviinin valmistusluvan hakemiseksi olivat siis olemassa.
Luvan myöntämisen jälkeen aloitettiin välittömästi ensimmäisen marjaviinin (Haaroisten Paroni) valmistus Hirvikosken entisellä osuusmeijerillä ja viini valmistuikin sopivasti viikkoa ennen juhannusta.
Mielenkiinto Suomalaista  marjaviiniä kohtaan oli suorastaan valtava ja ennen juhannusta 1995 ensimmäinen numeroitu erä Haaroisten Paronia oli loppuunmyyty.

Nykyään valmistus, myymälä, sekä muut oheispalvelut on siirretty tilalle ja tuotteitakin on tullut tukku lisää. Useiden marja- ja hedelmäviinien lisäksi valmistamme nykyään myös likööreitä, kuohuviinejä ja myös joitain väkeviä juomia.
Suomen alkoholilaki kieltää edelleen tilaviininvalmistajilta muiden kuin tilaviinien myymisen, joten ainoastaan marja- ja hedelmäviinit ovat myymälästämme saatavilla.


Tuotteet joihin, on olemassa resepti:

Punaviinit: 
                                                                                      

·        Wanha Paroni (Haaroisten Paroni)

·        Aronia Paroni

·        Suvenhehku

Valkoviinit:

·        Kulta Paroni

·        Hedelmä Paroni

·        Loimaan Tilaviini

·        Tyrni viini

Kuohuviinit:

·        Kuohu Paroni

·        Juhlavalssi

Liköörit: